Un dels referents destacats de les festivitats anuals que celebrem a Santa Cristina d'Aro és la Mostra de Tastets de Cuina Casolana.

La Mostra de Tastets de Cuina Casolana és una cita obligada pels amants de la bona cuina casolana que, en un nombre aproximat de 500, s'apleguen any rere any a les instal·lacions del pavelló municipal d'esports per a degustar la cinquantena aproximada de delicioses receptes casolanes que ens preparen les nostres cuineres i cuiners, les estrelles indiscutibles d'aquesta vetllada.

Amb 27 edicions a l'esquena, la Mostra de Tastets de Cuina Casolana gaudeix de molt bona salut, amb un equip fidel de cuineres i cuiners que, de forma voluntària, es brinden a col·laborar amb la nostra Mostra. Un grup de gent entusiasta de la bona gastronomia casolana que, per un dia, comparteixen amb nosaltres algun dels secrets més ben guardats que té cada família... Aquella recepta que els identifica...  Aquell plat que els fa únics...  Aquell toc que converteix un plat qualsevol en una recepta especial i inigualable.

I què dir dels plats??? Totes les paraules que poguem expressar es queden curtes... Com definir sense faltar a la veritat aquells calamars farcits, o els cargols rostits a l’estil de l’àvia, o uns fabulosos peus de porc amb gambes, i què me'n digueu del rostit de pollastre o els musclos amb salsa de tomàquet... per no parlar de les cananes amb ceba... boníssimes! ... O els callos de can Perich, les mandonguilles de pollastre amb bolets i escamarlans... Mmmmmm.... Però també hi trobareu altres plats d’altres cultures com fantàstics tajins o cous cous, o un deliciós pollastre amb salsa de blat tendre... I els postres??? per a tots els gustos!!!  Mousse de mató, cupcakes, flams de diferents gustos, pastissos de fruita, galetes amb xarrup de ratafia... Sofisticades cremes catalanes i tortells i pastissos de tot tipus... Tots aquests plats amb una acurada presentació i una millor sensació quan els degustem ... Realment costa llegir aquests nomes sense que se'ns faci la boca aigua!!!

Imagineu-vos tot això envoltat d'un gran ambient i complicitat entre cuineres, cuiners i públic, alguna que altra sorpresa i un acabament amb un toc musical per amenitzar la vetllada i tindreu la descripció perfecta de la Gran Festa de la gastronomia Casolana que és la Mostra de Tastets de Cuina Casolana de Santa Cristina d'Aro.

Si com a comensals, sou ja "veterans", segur que teniu marcat i ben marcat al vostre calendari el primer o el segon cap de setmana del mes de juny, i teniu claríssim quins plats voleu tastat. Si pel contrari, sou comensals novells, no us perdeu la oportunitat de viure una vetllada única i de probar unes receptes realment inigualables... Si no ho feu... Us en penedireu!!

Facebook

Instagram

Twitter